Ingredientes:
- 160g de manteiga em cubos;
- 100g de açúcar;
- 2 gemas;
- 300g de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de raspas de limão;
- 150g de goiabada picada;
- 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro.
Modo de Preparo:
- Bater a manteiga, o açúcar e as raspas de limão. Acrescentar as gemas e misturar bem, após juntar a farinha até obter uma massa lisa;
- Cobrir a massa com plástico e levar a geladeira por 20 minutos;
- Dividir a massa em 30 partes iguais, fazer bolinhas e achatá-las;
- Dispor pedaços de goiabada no centro de cada massinha e unir as laterais como um “beliscão”;
- Assar em forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 30 minutos ou até dourar;
- Deixar esfriar e polvilhar com o açúcar.
