Crepioca de Frango Cremoso

Ingredientes:

  • 1 ovo;
  • 1 clara;
  • 2 colheres (sopa) polvilho azedo;
  • 1 colher (sopa) água;
  • 1 colher (sobremesa) iogurte desnatado ou queijo cottage à gosto Sal;
  • 1 xícara (chá) frango desfiado;
  • 1 colher (sopa) requeijão light.

Modo de Preparo:

  • Bata os ovos, a água, o polvilho e o iogurte (ou cottage) no mixer ou liquidificador;
  • Coloque 1/3 da massa na frigideira antiaderente pré aquecida e cozinhe em fogo baixo;
  • Quando despregar da panela, vire e espere dourar do outro lado;
  • Frite o restante da massa;
  • Recheie cada crepioca com frango e um pouquinho de requeijão e enrole ou dobre ao meio.

crepioca de frango

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