Estrogonofe Doce de Abacaxi

INGREDIENTES:

  • 1 Abacaxi picado (800g);
  • 1 xícara (chá) açúcar refinado (160g);
  • 2 caixas pó para pudim sabor baunilha (100g);
  • 1 lata creme de leite (300g);
  • 1 cálice vinho licoroso doce (75ml).

MODO DE PREPARO:

  • Cozinhar o abacaxi com o açúcar refinado até que o abacaxi esteja macio;
  • Coe e reserve;
  • Prepare o pudim conforme instruções da embalagem;
  • Esfrie e bata com o creme de leite;
  • Junte o abacaxi reservado e o vinho licoroso;
  • Sirva gelado.

estrogonofe de abacaxi

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