Lasanha Fitness de Abobrinha

Ingredientes:

  • 5 abobrinhas fatiadas bem finas;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto;
  • 1 fio de azeite.

Molho de Tomate:

  • 4 colheres (sopa) de azeite;
  • 300 g de carne moída;
  • 2 dentes de alho esmagados;
  • 8 tomates bem maduros e picados;
  • 2 galhos de folhas de manjericão fresco;
  • Sal e pimenta calabresa a gosto.

Molho Branco:

  • 4 colheres (sopa) de margarina;
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite desnatado;
  • 3 gemas;
  • Sal, noz-moscada e pimenta do reino a gosto.

Recheio:

  • 400 g de queijo tipo cottage;
  • 500 g de peito de peru fatiado e em tiras.

Calda

  • 1/2 xícara (chá) de água;
  • 4 colheres (sopa) de mel;
  • 2 bananas em rodelas.

Modo de Preparo:

  • Tempere as abobrinhas com sal, pimenta e grelhe rapidamente em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite. Reserve;
  • Para o molho de tomate, aqueça o azeite em uma panela e doure a carne;
  • Adicione o restante dos ingredientes e cozinhe em fogo médio por aproximadamente 10 minutos ou até formar um molho espesso. Desligue e reserve.

Para o molho branco:

  • derreta a margarina em uma panela, coloque a farinha e frite por 2 minutos, mexendo bem;
  • Em seguida, coloque o leite com as gemas misturadas;
  • Vá misturando, até que fique um creme espesso. Tempere com sal, noz-moscada e pimenta;
  • Desligue e reserve. Para o recheio, misture o queijo cottage e o peito de peru;
  • Reserve. Para montar a lasanha, em um refratário médio, coloque um pouco do molho branco;
  • Espalhe muitas camadas de abobrinha, em seguida espalhe o recheio de queijo e peito de peru e finalize com o molho de tomate;
  • Repita este processo, até que acabem os ingredientes;
  • Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos. Retire e sirva em seguida.

lasanha fitness

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

bolo fit de banana

Bolo Fit de Banana

Receita Fácil de Arroz Com Pequi