Ingredientes:
- 1 ovo inteiro;
- 2 claras;
- 120 gramas de frango desfiado;
- salsinha ou manjericão;
- 1/2 tomate picado;
- 1/2 abobrinha picada crua (ou outro que você preferir como brócolis, chuchu, etc);
- sal e pimenta do reino à gosto.
Modo de Preparo:
- Pré aqueça a fridigeira anti-aderente e unte com óleo, retirando o excesso com papel toalha;
- Bata os ovos e despeje na frigideira;
- Coloque o frango já desfiado, o tomate, a abobrinha, salsinha e tempere;
- Quando as bordas começarem a desgrudar da panela, vire a metade, juntando as partes;
- Sirva bem quentinho e bom apetite.
