Pudim Com Creme de Leite!

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado;
  • 200ml de creme de leite fresco ou 1 caixinha de creme de leite
  • 1 ovo inteiro;

Calda de Caramelo:

  • 1 xícara de açúcar;
  • ½xícara de água;

Modo de Preparo:

Comece pré aquecendo o forno a 190 graus. Coloque uma forma com água fervente o pudim é feito em banho-maria.

Em uma forma de alumínio com buraco no meio, de 13 cm de diâmetro, coloque 1 xícara de açúcar, 1/2 xícara de água, deixe que vire um caramelo e transfira-o para a forma.

Enquanto isso… Em um bowl, coloque 1 ovo inteiro, misture ligeiramente com ajuda de um fouet, junte 1 lata de leite condensado e 1 caixinha de creme de leite. Misture delicadamente para incorporar os ingredientes, até que fique uma massa cremosa e homogênea.

Com a ajuda de uma peneira coe a mistura.

Preencha a forma untada com a calda de caramelo com a mistura do pudim, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 190º em banho-maria até que fique consistente, cerca de 45 minutos.

Retire do forno, espere esfriar, desenforme, leve a geladeira até gelar e Bom Apetite!

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