Receita de Torta Gelada de Bis!

INGREDIENTES PARA O CREME:

• 1 lata de leite condensado;
• 1 1/2 lata de leite;
• 2 unidades de gema de ovo peneirada;
• 1 colher de sopa de amido de milho;
• 1 colher de sopa de margarina;
• Pedaços de chocolate branco.

INGREDIENTES PARA A COBERTURA:

• 200 gr de chocolate meio amargo;
• 1 caixinha de creme de leite;
• 2 unidades de clara de ovo em neve;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• 1 caixinha de bis.

MODO DE PREPARO:

• Misture todos os ingredientes do creme em uma panela funda e leve a fogo baixo;
• Mexa sempre com cuidado para não empelotar;
• Mexa até que forme um creme bem pastoso e deixe esfriar;
• Quando o creme estiver bem frio coloque os pedaços de chocolate branco e misture bem no creme.

MODO DE PREPARO DA COBERTURA:

• Bata as claras em neve até que fique bem consistentes;
• Adicione o açúcar e bata mais um pouco;
• Derreta o chocolate picado em banho Maria, deixe esfriar e misture delicadamente com o creme de leite e as claras em neve;

MONTAGEM:

• Forre uma travessa com o creme branco;
• Depois coloque o bis no meio e preencha com a cobertura de chocolate;
• Leve ao freezer por 2 horas e sirva;
• Bom Apetite.