Receita Fácil de Barras de Cereais Caseiras!

Receita Fácil de Barras de Cereais Caseiras. Além disso, estas barras caseiras de cereais são fáceis de fazer e parecem perfeitas, como as que você compra, mas com ingredientes naturais e ao seu gosto.

Receita Fácil de Barras de Cereais Caseiras

Receita Fácil de Barras de Cereais Caseiras.

porção para 12 barras (molde de 30 × 20 cm)

Ingredientes:

  • 2 claras de ovos (ou apenas uma se forem ovos grandes)
  • 200 gr de flocos de aveia
  • 50 gr de arroz tufado (ou flocos de milho ou outro cereal ao seu gosto)
  • 2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina para vegans)
  • 100 g de açúcar mascavo (pode usar frutose ou stevia se quiser mais dieta)
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 2 colheres de sopa de passas secas ou ameixas secas picadas

Modo de Preparo:

  • Derreta a manteiga 30 seg. no microondas com mel e açúcar e bata bem.
  • Ao temperar a mistura um pouco acrescentamos os flocos de aveia, o arroz e as passas ou ameixas reunidos quase ao ponto da neve. Nós misturamos tudo muito bem com movimentos suaves.
  • Pré-aqueça o forno a 180º C.
  • Colocamos a mistura no fundo de um molde largo e quadrado ou retangular. Tem que ser muito bem untado com manteiga (o melhor é um molde retangular para cortar barras).
  • Você tem que assar entre 10 e 15 min. até começar a ficar marrom. Deixe esfriar (até que não esfrie não ficará crocante). Depois podemos desenformar e cortar o tamanho das barras que você gosta.
  • Nós podemos preservá-los por um longo tempo em um recipiente hermético.

Dicas e Comentários:

Em vez de passas ou ameixas secas, pode adicionar avelãs ou amêndoas picadas ou frutas vermelhas (se estiverem desidratadas, hidrate-as durante 10 minutos em água quente).

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