Receita Fácil de Barras de Cereais Caseiras. Além disso, estas barras caseiras de cereais são fáceis de fazer e parecem perfeitas, como as que você compra, mas com ingredientes naturais e ao seu gosto.
Receita Fácil de Barras de Cereais Caseiras.
porção para 12 barras (molde de 30 × 20 cm)
Ingredientes:
- 2 claras de ovos (ou apenas uma se forem ovos grandes)
- 200 gr de flocos de aveia
- 50 gr de arroz tufado (ou flocos de milho ou outro cereal ao seu gosto)
- 2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina para vegans)
- 100 g de açúcar mascavo (pode usar frutose ou stevia se quiser mais dieta)
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de passas secas ou ameixas secas picadas
Modo de Preparo:
- Derreta a manteiga 30 seg. no microondas com mel e açúcar e bata bem.
- Ao temperar a mistura um pouco acrescentamos os flocos de aveia, o arroz e as passas ou ameixas reunidos quase ao ponto da neve. Nós misturamos tudo muito bem com movimentos suaves.
- Pré-aqueça o forno a 180º C.
- Colocamos a mistura no fundo de um molde largo e quadrado ou retangular. Tem que ser muito bem untado com manteiga (o melhor é um molde retangular para cortar barras).
- Você tem que assar entre 10 e 15 min. até começar a ficar marrom. Deixe esfriar (até que não esfrie não ficará crocante). Depois podemos desenformar e cortar o tamanho das barras que você gosta.
- Nós podemos preservá-los por um longo tempo em um recipiente hermético.
Dicas e Comentários:
Em vez de passas ou ameixas secas, pode adicionar avelãs ou amêndoas picadas ou frutas vermelhas (se estiverem desidratadas, hidrate-as durante 10 minutos em água quente).
