Receita Rápida e Fácil de Gemada sem lactose e sem álcool!

Receita Rápida e Fácil de Gemada sem lactose e sem álcool muito deliciosa e rápida. Além disso, você ficará agradavelmente surpreso ao ver o quanto delicioso a Gemada sem lactose e sem álcool pode ser. Veja a seguir, Receita Rápida e Fácil de Gemada sem lactose e sem álcool:

Receita Rápida e Fácil de Gemada sem lactose e sem álcool:

Gemada sem lactose e sem álcool
Gemada sem lactose e sem álcool

INGREDIENTES:

  • 2 Xícaras de leite de coco evaporado;
  • 2 Xícaras de leite de coco;
  • 4 Ovos separados;
  • 1 Colher de sopa de xarope de bordo;
  • 1 Fava de baunilha;
  • ¼ Colher de chá de canela;
  • ¼ Colher de chá de noz-moscada;
  • ⅛ Colher de chá de cardamomo;
  • 1 Colher de chá de extrato de amêndoa.

MODO DE PREPARO:

  • Em uma panela grande em fogo médio, misture leites, extrato de amêndoas, cardamomo, noz-moscada, canela, baunilha e xarope de bordo. Não deixe a panela ferver;
  • Em uma tigela de tamanho médio, bata quatro gemas até aparecerem pequenas bolhas;
  • Tome uma pequena quantidade da mistura de leite quente e temperar as gemas;
  • Quando as gemas atingirem a mesma temperatura, adicione as gemas na panela com a mistura de leite quente;
  • Em meio, deixe a mistura ferver levemente e retire do fogo;
  • Em uma tigela separada e limpa, bata as claras até obter uma textura quase merengue. Cerca de 10 a 15 minutos;
  • Lentamente adicione a mistura de clara de ovo ao leite quente até que todos os ingredientes estejam bem combinados;
  • Deixe a gemada esfriar antes de esfriar na geladeira;
  • Deixe descansar na geladeira por cerca de 30 minutos a uma hora.

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