Salada Natalina

 

Ingredientes:

  • 2 talos de salsão ralado;
  • ½ xícara (chá) de uva-passa branca;
  • ½ xícara (chá) de nozes picadas;
  • 2 maçãs verdes grandes com casca cortadas em cubos;
  • Suco de 1 limão;
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 1 colher (café) de pimenta-do-reino preta moída;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • 1 colher (sopa) de salsa fresca picada;
  • 15 pimentas (biquinho) inteiras;
  • 1 xícara (chá) de requeijão;
  • 1 pacote de batata palha;

Modo de preparo:

Em uma saladeira, misture o salsão, a uva-passa, as nozes e as maçãs. Tempere com suco de limão, azeite de oliva, pimenta moída, sal, salsa, pimenta (biquinho) e requeijão. Misture bem e leve à geladeira. Na hora de servir, coloque a batata palha e misture bem.

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