Receita Fácil e Deliciosa de Sopa de Gengibre e Cenoura muito deliciosa e rápida. Além disso, você ficará agradavelmente surpreso ao ver como delicioso a Sopa de Gengibre e Cenoura pode ser! Veja a seguir, Receita Fácil e Deliciosa de Sopa de Gengibre e Cenoura:
Receita Fácil e Deliciosa de Sopa de Gengibre e Cenoura:
INGREDIENTES:
- 2 Cenouras picadas;
- 2 Cebolas, descascadas e picadas;
- 5-7 Xícaras de caldo de galinha ou vegetal;
- 3 Colheres de sopa de gengibre fresco, ralado;
- 3 Dentes de alho picados;
- 1 Xícara de leite cabra;
- Sal marinho, pimenta preta e cebola em pó a gosto;
- 2-3 Colheres de sopa de manteiga.
MODO DE PREPARO:
- Coloque cenouras, caldo de osso, gengibre e alho em uma panela e leve para ferver. Reduza o fogo e cozinhe até as cenouras ficarem macias quando perfuradas;
- Refogue as cebolas em uma panela separada com manteiga em fogo médio até ficar caramelizado;
- Adicione a mistura de caldo e as cebolas ao liquidificador e misture até obter uma consistência suave. (Você pode ter que fazer isso em mais de 1 lote);
- Transfira a mistura suave de volta para uma panela grande e adicione kefir e temperos. Misture até bem incorporado.
