Ingredientes:
- 5 ovos (só a clara)
- 4 xícaras de açúcar
- 1 limão (aqueles bem verdes e grandes)
Modo de Preparo:
- Faça a sua neve com as claras de ovos, deixando as bem consistentes
- Junte na batedeira acrescentando o açúcar em pouco em pouco, coloque em uma refratária de vidro (ou algo assim) e rale um pouco de casquinha de limão só para dar o toquinho final
- Leve ao forno a 100ºC;
- Fique cuidando pois não me recordo quanto tempo fica nele, mas uns 10 minutos e se não crescer pode aumentar para uns 15 minutos.
