Receita de Suspiro Caseiro

Ingredientes:

  • 5 ovos (só a clara)
  • 4 xícaras de açúcar
  • 1 limão (aqueles bem verdes e grandes)

Modo de Preparo:

  • Faça a sua neve com as claras de ovos, deixando as bem consistentes
  • Junte na batedeira acrescentando o açúcar em pouco em pouco, coloque em uma refratária de vidro (ou algo assim) e rale um pouco de casquinha de limão só para dar o toquinho final
  • Leve ao forno a 100ºC;
  • Fique cuidando pois não me recordo quanto tempo fica nele, mas uns 10 minutos e se não crescer pode aumentar para uns 15 minutos.

suspiro caseiro

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